تقدير محصول العسل من مساحة معينة

متوسط كمية الرحيق الناتجة من مساحة هكتار "1000 متر مربع " منزرع بعباد الشمس:

= متوسط كمية الرحيق الذى تفرزة الزهرة فى اليوم  x  عدد الأزهار على النبات *  عدد النباتات فى الهكتار  *  متوسط عدد أيام الإزهار

= 0.5  ملليمتر³   *  1000 زهرة * 40000 نبات  *   8 أيام

= 160.000.000 ملليمتر³  = 160 لتر رحيق

# متوسط تركيز السكر فى الرحيق=(48% + 75%) /2 = 61.5%

   إذن كمية السكر الناتجة  =  160 * 61.5 / 100   = 98.4 كيلوجرام

# متوسط كمية السكر التى يستهلكها النحل فى نشاط الطيران

   =  98.4 * 30 / 100 = 29.52 كيلوجرام 

إذن صافى كمية السكر التى يوصلها النحل للخلية

   = 98.4 - 39.52 = 68.88 كيلوجرام 

# متوسط كمية الماء فى العسل = 17%

إذاً كمية العسل الناتجة = (100 * 68.8) ¸ (100- 17) =  82.89 كيلوجرام

أى أن 68.88 كيلو سكر موجودة فى 82.89 كيلوجرام عسل

وعلى هذا الأساس فإن كمية محصول العسل المتوقعة تتوقف على:

 1- مقدار المساحة المنزرعة المزهرة.

2- عدد الطوائف الموجودة بالمنطقة.

3- قوة الطائفه والتى تنعكس على عدد الشغالات السارحة.

4- الظروف البيئية المختلفة التى يتعرض لها كل من المحصول المزهر وطوائف النحل.

5- نوع النبات المزهر وبالتالي كمية الرحيق التى تفرزها الزهرة والقيمة السكرية للرحيق.

محصول العسل الذى تجمعه الطائفة الواحدة:

إذا أخذنا فى الاعتبار الافتراضات التالية (وهـى أرقام تقريبية لمساحة فدان مزهر من البرسيم المصرى " 4205 متر مربع "):

1- طائفة واحدة كافية لتغطية فدان مزهر من البرسيم المصرى.

2- متوسط تركيز السكر فى رحيق زهرة البرسيم 40%.

3- تستهلك الشغالة الواحدة فى كل ساعة طيران 10 ملجم سكر.

4- متوسط وزن حمولة النحلة من رحيق البرسيم فى الرحلة الواحدة 40 ملجم.

5- تستغرق الرحلة الواحدة للشغالة لجمع حمولة رحيق 26 دقيقة ( أى تقريباً نصف ساعة).

6- متوسط عدد الرحلات التى تقوم بها الشغالة الواحدة فى اليوم 10 رحلات.

7- متوسط عدد الشغالات السارحة 25000 شغالة.

ومن ذلك يمكن حساب ما تجمعه الطائفة خلال 45 يوم إزهار كما يلى:

كمية الرحيق = 40 ملجم رحيق * 10 رحلات *   45 يوم *  25000 شغالة سارحة = 450.000.000 ملجم

وبالقسمة على  1000.000 = 450 كيلوجرام

إذن كمية السكر فى الرحيق  = 450   * 40 / 100 = 180  كيلوجرام سكر

عدد ساعات الطيران للشغالة فى اليوم = 2/1 ساعة  *  10  رحلات = 5 ساعات

إذن كمية السكر المستهلكة فى الطيران = 5 ساعات * 10 ملجم *  25000 شغالة  *  45 يوم         = 56.250.000

وبالقسمة على  1000.000 = 56.25 كيلوجرام سكر

إذن صافى كمية السكر فى الخلية خلال 45 يوم = 180 -  56.25   =   123.75 كيلو جرام سكر

 متوسط كمية الماء فى العسل  = 17 %

إذن كمية العسل الصافى فى الخلية =(100 * 123.75) / (100-  7)   = 149 كيلوجرام.

تستهلك الطائفة معظمها فى نشاطاتها خلال الـ 45 يوم وتخزن منها حوالى 30 كيلوجرام وفى المتوسط يتم قطف 20 كيلوجرام ويترك الباقى للطائفة.